Гастрономический тур по Вьетнаму.

Для начала ответим на вопрос: что же из себя представляет гастрономический туризм? Гастрономический туризм – это путешествие по стране, или нескольким странам, основной целью которого является не просмотр достопримечательностей, а знакомство с национальной кухней. Сюда может относиться и дегустация, и приготовление, и даже раскрытие секретов от людей, который поколениями готовят эту еду. Если вам наскучил обычный туризм или вы хотите разнообразить свой рацион такие туры идеально подходят для вас.
В этой статье мы рассмотрим путь гастрономического тура по Вьетнаму. Благодаря своему расположению во Вьетнамской кухне в изобилии представлены рыбный и соевый соус, а также свежие фрукты и, конечно же, рис. Но мы не будем рассматривать такие блюда как суп Фо или блюда из риса. Такие блюда можно попробовать в любом кафе Вьетнама.
Если вы оказались на улочках Ханоя – столице Вьетнам – обязательно попробуйте уличную еду. Уличная еда во Вьетнаме разнообразна. Тут тебе и разнообразная лапша, тут и всевозможные хлебные изделия, и закуски. Готовятся блюда, как правило, на огне вьетнамского барбекю. А что само интересное – ты точно не знаешь, что покупаешь. Вьетнамцы абсолютно не владеют русским языком, да и английским владеют далеко не все, тем более уличные торговцы. Так что придётся купить кота в мешке, но мы вас заверяем: вы не пожалеете. Там же вы найдёте пивные точки Биа Хой, производство такого разливного пиво берет своё начало в Восточной Европе. Можете стать похожими на местных жителей: купите пиво, устройтесь на маленьком пластиковом стульчике и наслаждайтесь вечером, наблюдая за жизнью вокруг. Если вы приехали с детьми или сами любите сладкое обязательно посетите знаменитое ханойское кафе-мороженое.
Посещение рынка Чау Лонг – это то, что делают все туристы, приезжающие в Ханой. Там вы найдёте сотни прилавков со всевозможными продуктами: от чеснока до муки из тапиоки. Там вы почувствуете невероятные ароматы и насладитесь буйством ярких красок. На рынке вы сможете купить травы и специи, которые не найти на европейских рынках.
Ханойский гастрономический центр. Там вас угостят ароматной чашкой чая, и ваш наставник расскажет вам об основах вьетнамской кухни. Вы даже сами сможете попробовать приготовить блюда и продегустировать его с пивом или вином. В небольшие магазинчике, вы сможете приобрести книги рецептов, чтобы повторить их дома.
Дальше, мы советуем отправиться вам в небольшую деревню, например, Уай Лиин Хо, там вы сможете пройтись по изумрудным рисовым полям, узнать способы его выращивания и приготовления. А также увидите, как местная ребятня ловит рыбу.

Читать еще о:, ,